सामग्री: दाल पकाने के लिए: अरहर/तूर दाल: 1 कप (धुली हुई) हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच नमक: स्वादानुसार पानी: 2-3 कप (दाल पकाने के लिए) तड़के के लिए: घी/तेल: 2 बड़े चम्मच जीरा: 1/2 चम्मच हींग: 1 चुटकी प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च: 1-2 (कटी हुई) लहसुन: 4-5 कलियाँ … Read more
सामग्री: मूंग दाल: 1 कप (धुली और बिना छिलके वाली) प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च: 1-2 (बारीक कटी हुई) अदरक: 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच धनिया पाउडर: 1 चम्मच जीरा: 1/2 चम्मच हींग: 1 चुटकी गरम मसाला: … Read more
सामग्री: 1 कप राजमा (किडनी बीन्स), रातभर भिगोई हुई 1/4 कप चना दाल (वैकल्पिक, अगर आप इसे दाल के रूप में बनाना चाहते हैं) 2 मध्यम प्याज, बारीक कटी हुई 2 मध्यम टमाटर, प्यूरी बनाए हुए 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 हरी मिर्च, बारीक कटी (वैकल्पिक) 1 चम्मच जीरा 1 तेज पत्ता 1 … Read more
सामग्री: पनीर: 200 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ) मटर: 1 कप (ताज़ा या फ्रोज़न) प्याज: 2 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 2 (प्यूरी बना लें) हरी मिर्च: 2 (कटी हुई) अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच धनिया पाउडर: 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच गरम मसाला: 1/2 चम्मच जीरा: 1/2 चम्मच कसूरी मेथी: … Read more
चने की दाल भारतीय रसोई में एक लोकप्रिय और पौष्टिक व्यंजन है। इसे बनाना आसान है और यह प्रोटीन से भरपूर होती है। चने की दाल को हम रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की सरल विधि। सामग्री चने की दाल: 1 कप पानी: 3 कप हल्दी पाउडर: … Read more
सोयाबीन को प्रोटीन का समृद्ध स्रोत माना जाता है और इसे हमारे दैनिक आहार में शामिल करना सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी है। यह न केवल शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, बल्कि इसके नियमित सेवन से कई प्रकार की बीमारियों से भी बचाव किया जा सकता है। आज हम आपको सोयाबीन दाल … Read more
सामग्री: दाल के लिए: 1 कप पीली दाल (मूंग या अरहर) 2-3 कप पानी 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर 1-2 हरी मिर्च (कटी हुई) 1 चम्मच नमक (स्वादानुसार) 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच घी या तेल 1 प्याज (कटा हुआ, optional) हरा धनिया (सजावट के लिए) चावल के लिए: 1 कप चावल (बासमती या सामान्य) … Read more
मूंग दाल एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट डिश है, जो भारतीय घरों में अक्सर बनाई जाती है। इसे बनाना आसान है और यह जल्दी तैयार हो जाती है। आइए जानते हैं घर पर मूंग दाल कैसे बनाएं। मूंग दाल के फायदे मूंग दाल में प्रोटीन, फाइबर, और कई आवश्यक विटामिन होते हैं। यह पाचन … Read more