सामग्री: 200 ग्राम टोफू (मसलकर) 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ) 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 1/2 चम्मच जीरा 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 1/4 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार 2 चम्मच तेल ताज़ा … Read more
पाव भाजी क्या है? पाव भाजी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है, जो खासकर मुंबई में बहुत प्रसिद्ध है। यह मक्खन में भुनी हुई पाव के साथ मसालेदार और स्वादिष्ट सब्जियों की भाजी के रूप में परोसी जाती है। यह डिनर, ब्रंच या शाम की भूख के लिए एक परफेक्ट डिश है। पाव भाजी बनाने … Read more
दही भल्ला क्या है? दही भल्ला एक प्रसिद्ध उत्तर भारतीय व्यंजन है। इसे दही वड़ा भी कहा जाता है। यह दही, भल्ला (उरद दाल के वड़े), चटनी और मसालों से तैयार किया जाता है। यह व्यंजन खासकर गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है। दही भल्ला बनाने की सामग्री भल्ला (वड़ा) के लिए: धुली उड़द … Read more
सामग्री: सरसों के पत्ते: 500 ग्राम बथुआ के पत्ते: 250 ग्राम पालक के पत्ते: 100 ग्राम मूली: 1 छोटी (कद्दूकस की हुई) हरी मिर्च: 2-3 (कटी हुई) अदरक: 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) लहसुन: 4-5 कलियाँ (बारीक कटी हुई) मक्के का आटा: 2 बड़े चम्मच नमक: स्वादानुसार पानी: 1 कप (साग उबालने के … Read more